我从厂家买的产品没有合格证和说明书，该怎么

您可以向工商局投诉该商品无合格证的问题。根据《产品质量法》，工商局会查到商品无合格证会责令生产者、销售者限期改正，若不及时改正，可能会面临限期整顿或吊销营业执照的处罚。不及时处理，该商品可能会继续在市场上流通，对消费者造成潜在危害，同时您也可能面临法律纠纷。
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常见的处理方式有向工商局投诉、与厂家协商退换货以及寻求法律援助。建议先尝试与厂家沟通退换货，若协商无果，则可向工商局投诉，必要时可寻求法律援助来维护自身权益。
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处理方式如下：1.若产品存在严重质量问题，可直接向工商局投诉，要求查处。2.尝试与厂家沟通，要求退换合格产品，或协商解决方案。3.若沟通无果，且问题严重，可寻求律师帮助，通过法律途径解决纠纷。